醸造家の楽しみ無濾過ビール！！

ＤＨＣゴールデンマイスター

私の愛称「ふじ」にちなんで、先日家族で富士山をみにいきました。小学生の娘もついに友達からふっじーと呼ばれるようになりましたので。地元のスーパーでおみやげに購入した地ビールです。名古屋ではなかなか販売していないので飲むのが楽しみ♪DHCビールは数種類買いましたので順番にご紹介しまーす🍺

醸造家だけがビールの出来を確かめるときにしか味わえなかった無濾過ビール。

酵母をろ過せず、ビール本来の麦芽と酵母の旨みが味わえるピルスナータイプのビール。

温度が上がってくるとさらに甘みとまろやかさを感じられる特別なあじわい。

ＤＨＣビールホームページより引用

少し苦味はあるものの、上品な苦さであり甘みのあるフルーティーな味わい。炭酸感は少なめ。解説の通り温度が上がるにつれてまろやかさがでます。うちの奥さんはちょっとニガイかなと言ってますが、アラフォーの私にはそこも上品と感じました。週末のよるに、BSでやっている洋画を見ながらたしなむのも良いでしょう。スティーブンセガールさんのようなダンディーな方もきっと飲んでいる事でしょう🍺